Ci sono contadini e ci sono contadini. Alcuni piccoli, alcuni piccoli ma affittano grandi appezzamenti, molti sono grandi aziende. Tutti realizzano profitti o non sarebbero in affari. Il regime di sostegno ai prezzi agricoli è stato sviluppato decenni fa e raramente è stato migliorato per mantenere le materie prime e i loro prezzi stabili. Inizialmente i supporti ai prezzi erano destinati all'agricoltore medio per prevenire perdite catastrofiche negli anni difficili, ma ora i grandi agricoltori aziendali ottengono gli stessi supporti meritatamente o no. Molti agricoltori sono pagati per non coltivare determinate colture per evitare eccedenze. Le fatture dell'azienda vengono trasmesse ogni anno ma raramente cambiano i rapporti di supporto. Gran parte della terra agricola più ricca d'America è diventata un paesaggio biculturale di mais e semi di soia ampiamente utilizzati per l'alimentazione degli animali.